幼儿园进餐活动观察记录 优选10篇

幼儿园进餐活动观察记录 优选10篇 由会员“季风”整理投稿精心推荐，小编希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。

【目录】篇1：幼儿园进餐活动观察记录篇2：幼儿园进餐活动观察记录篇3：幼儿园进餐活动观察记录篇4：幼儿园进餐活动观察记录篇5：幼儿园进餐活动观察记录篇6：幼儿园进餐活动观察记录篇7：幼儿园进餐活动观察记录篇8：幼儿园进餐活动观察记录篇9：幼儿园进餐活动观察记录篇10：幼儿园进餐活动观察记录【正文】

篇1：幼儿园进餐活动观察记录

幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯

观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。

观察环境：活动室

观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。

分析：

天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。

措施：

首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。孩子是需要鼓励的。而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。

篇2：幼儿园进餐活动观察记录

大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯

观察资料：

楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。

分析：

楠楠是个很温柔，胆小的小女孩，瘦瘦的，不怎样爱表达自我的情绪，还比较挑食，做任何事都不紧不慢的，但自尊心还特强。

措施：

1、鼓励幼儿多吃营养丰富的食物，以表扬、奖励的方式激发幼儿的进餐兴趣。

2、与家长进行沟通，帮忙有改变饮食上的缺点，但教育过程中注意对幼儿的态度与语言不要过硬、过严，以防伤及到幼儿的心理，那样会使幼儿对进餐或饮食产生排斥与不满。

3、请班上幼儿充当“小教师”，来讨论饮食上的事情。比如：吃青菜有什么好处？什么饭好吃？等等，来帮忙幼儿减少挑食的情景。

4、可利用幼儿感兴趣的事情引导幼儿在保质保量的进餐后，能够去做自我想做的事情，从而提高幼儿进餐的速度。

篇3：幼儿园进餐活动观察记录

后面还有多篇幼儿园进餐活动观察记录！

大班进餐时个案记录

下个星期就轮到我们班的小朋友当升旗手了，为了激励小朋友，我就向他们说了一些当升旗手的骄傲与自豪，并鼓励他们为当升旗手而努力。第二天一回来，胡淑韩的妈妈就跟我说，胡淑韩想当升旗手，要我选她，刚好胡淑韩也在那里站着。

分析、措施与效果：

胡淑韩一向以来，几乎都没有惹教师生过气，无论是上课还是游戏，无论是晨锻还是午睡都表现很出色。她又很好强，想了的东西就必须会努力去争取。于是我就看着胡淑韩说：“是这样吗？淑韩？”她有些害臊地点点头。“升旗手不仅仅上课很认真(幼教smtxjs.)，爱思考，会帮教师收拾玩具，并且吃饭速度快，不挑食，你能做到吗？”她又点了点头。“那教师就要看看了，如果你能做到的话，教师就选你当升旗手了。”果然，之后几天她吃饭的速度更快了，平时不吃的菜也能尝试着吃了。

篇4：幼儿园进餐活动观察记录

幼儿观察记录：挑食的小语

观察实录：[由www.网友投稿]

有一天，我们吃大杂烩，王馨语小朋友拿到碗，先开始发呆，然后在教师的督促下开始吃饭。只看见她用调羹几粒米几粒米的吃，在一堆菜中寻找米饭，慢吞吞地吃。她看教师走了，她立刻将碗里菜一点一点地挑到桌子的盘子里。过了一会，她轻轻地跟教师说：“教师我不吃这些的，我要吃白饭”，我于是就想方设法哄着她吃，她一到嘴里又吐出来，之后我去装了米饭，我看到她端着米饭，很快就吃完了，可是餐盘里的菜一点都不动，她看到我走到她的面前，就说：“教师，我吃完了，我还要饭。”我说：“你的菜怎样没有吃？”她说：“我不爱吃菜。”

案例诊断：

1.挑食、偏食的习惯表此刻孩子身上，可是职责却在父母。任何一种习惯都不是一时养成的，它与家庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家长自身的挑食、偏食行为有着密切的关系。王馨语小朋友，就是由于家里的爷爷对她十分的宠爱，要什么给什么。在吃饭的时候，孩子吃得很慢，一顿饭一般要一个小时。对于自我不喜欢吃的菜，她常常挑出来，并且在家喜欢吃面包、饼干等零食，这样营养会很不平衡的。孩子挑食带来的直接问题是营养不平衡，人类是杂食动物，单一的饮食结构必然会带来营养不平衡，造成孩子营养不良或过剩的疾病。

2.家长过于宠爱孩子，对于她的挑食行为未做过多矫正，不爱吃的食物允许她不吃，一味的迁就，让她习惯成自然。父母工作忙，没有太多精力顾及孩子，导致了她挑食，吃饭慢的习惯。

教育措施：

1.家园配合，引导家长本身养成正确的饮食习惯

“言教不如身教”。小孩子的模仿本事极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。在经过与孩子的爷爷，妈妈交谈后，我把我的计划告诉了她们，以取得家长的配合和支持，让家长在家中用消退法配合对孩子进行矫正，不能迁就孩子，到达家园同步，教育一致，从而取得好的效果。

2.经过故事，明白各种食物都有它的营养，挑食会让身体会差、个子长不高，还会影响智力的发展，是不好的，鼓励幼儿不挑食，每餐按时吃完，并做到一静三光。

3.在日常生活中，注意小语的进餐情景。

孩子肚子不饿当然吃不下饭，若 ……此处隐藏2841个字……子挖了一口米饭放入嘴中，盯着盘子不停的咀嚼着。之后拿起一块排骨咬了起来，他的牙齿不太好，咬了一下肉没有咬下来，他又使劲咬了一口，肉被咬了下来，他用手把肉放到嘴里咀嚼起来。就这样吃完了两块排骨，他将骨头放在嘴里漱了漱放在盘子的一边，开始吃米饭和豆腐。他把豆腐一块一块捡到米饭上，然后把米饭和豆腐同时放在勺子上，再放入嘴中。就这样他把饭全吃完了，刚要去放餐盘，他又折回自我的位上把残留在餐盘上的几个米粒吃完，然后，他把餐盘放下，来到我的跟前很高兴地说：“教师我把饭全吃完了！”我及时给他鼓励：“你真棒！将来必须能长的又高又大(幼教smtxjs.)，来教师抱抱。”说完我抱起他，他在我怀里笑了。

小结：幼儿良好的饮食习惯，大多是自幼逐渐培养的。培养幼儿良好的饮食习惯是保证营养均衡，身体健康，精神愉快，身心正常发育的重要前提。在日常生活中，我们见到的饮食习惯不好的孩子，身体较弱。马兆启小朋友已经基本养成了自我吃饭的好习惯，并且吃饭的时候会使用勺子，进餐比较专注，不再东张西望交头接耳。在与家长的交流中，马兆启小朋友回家后不再加餐，并且也不用大人喂了。孩子的不良饮食习惯仅靠教师单方面的努力还是不行的，家长也要进取配合教师的工作，引导孩子构成良好的饮食习惯。在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。要教育、帮忙孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长。

篇8：幼儿园进餐活动观察记录

观察记录：不喜欢吃饭的幼儿

，再去看陈辰，虽然还是那个带点羞涩、内向的漂亮小姑娘，可是她已经改变了许多许多，再也不用吃妈妈拿的酱瓜，再也没有坐到前面的小桌子旁，而是坐在了小伙伴中间，和他们一样吃完自我的一份饭菜（偶尔会有一些不爱吃的我们也不会勉强她吃完），并且速度也加快了！

看到陈辰这么大的变化，我们都为她感到由衷地高兴，她妈妈也笑着对我们说：“多谢教师，这个大难题总算是解决了！”

到了上午吃餐点，陈辰又开始泪汪汪了，我们就对她说：“你是不是不想吃啊？那就不要吃了，但今日一天都不能吃任何东西了哦。”陈辰点点头。到了午饭时间，大家吃得都很开心，仅有她愁眉苦脸的。“陈辰你坐到旁边看着其他小朋友吃饭吧”心想：看着别人吃也许会有点食欲的。没想到的是陈辰显得十分的开心，一点都没有想吃的念头。起床以后，我们问她：“陈辰，你肚子饿吗？”陈辰说：“有点饿”问她要不要吃个包子(幼教smtxjs.)，她还是摇摇头。还真是顽固啊！离园时她妈妈来接她，我们反映了这个情景，并让她妈妈回家以后无论陈辰有多饿都不能给她吃零食只能吃饭（据她妈妈说主要在家零食吃得太多饮料喝得太多造成的）。晚上不放心就打电话过去问情景，她妈妈说陈辰吃饭还是吃了一个多小时，根本没有异常馋的感觉。

这一天来的经历，让我们教师忧心忡忡，始终觉得这个办法不是太适宜，对孩子来说太残忍，不让吃要饿坏的！最终还是决定放弃这个办法！

我们从陈辰的心理状况来分析：可能是她对新环境还不能够适应，也可能她看到别的小朋友吃饭速度很快怕自我跟不上以至于产生畏惧的心理，也有可能我们教师太关注她了，让她越是关注越是紧张。于是我们就采取表面上对她不关心，暗地里悄悄地观察，饭菜配合着她妈妈拿来的酱瓜让她慢慢吃，速度跟不上的时候还让陈辰坐到前面的小桌子旁和我们教师一齐吃饭，边吃边和她随意的聊天。经过几天这样的尝试，陈辰渐渐吃得比以前多了，脸上的笑容也比以前灿烂了，更没有出现呕吐的现象了。

今日已经是开学后的第八周了

篇9：幼儿园进餐活动观察记录

幼儿个案观察记录：午餐前安静发布时间:2015年06月10日08:18:57现场实录：吃饭前，孩子们洗手的洗手，谈话的谈话，打闹的打闹，整个活动室乱哄哄的。仅有海涛一个人安静的坐在座位上。我的一声指令“休息”丝毫不起作用。于是我走过去抱了一下海涛，并说：“海涛动作最快，表现最好，我来抱抱她。”孩子们哗的一下全安静下来，眼睛眨也不眨的看着我。见状，我又表扬了多名幼儿，就这样，十分钟过去了，教室里还是那样的安静。在教师没有厉声呵斥的情景下，孩子们很安静，受了事半而功倍的效果。

分析与措施

应对今日闹哄哄的教室，我没向以往那样厉声呵斥，而是换了一种方式“拥抱”确受到了事半而功倍的效果，使整个活动室瞬间得到了安静。

原以为即将升入大班的孩子自控本事会有所增强但今日的事让我感到不管孩子的岁数多大，他们都渴望与教师亲近。偶尔给孩子一个深情的拥抱，会内比语言更能让他们体会到教师对他们的爱，更能加深孩子和教师之间的情感交流。

篇10：幼儿园进餐活动观察记录

幼儿观察记录:不吃蔬菜

观察时间：2010.12.8

观察地点：教师

观察幼儿：嘉和

观察目的：观察幼儿的用餐情景，培养幼儿爱吃蔬菜、不挑食的良好习惯。

活动实录：

中饭时间到了，孩子们自然地吃起来，一个个就像小恶狼，吃得香喷喷，我们看在眼里喜在心里。可是有些小朋友却不爱吃蔬菜，只是喝汤吃荤菜，于是我们二位教师发动我们浑身的解数，不停地讲解吃蔬菜的好处，并且不断地鼓励他们，效果还不错，大部分都吃光了。仅有嘉和一个人就是不吃蔬菜，而荤菜是吃个不停，米饭喝个精光，怎样哄也不管用。

案例分析：

此刻的孩子生活条件优越，衣来伸手、饭来张口，吃饭不定时定量，而家长们在孩子吃方面片面追求高营养，教育方法简单粗暴，久而久之使孩子构成了不良的饮食习惯。中班幼儿理解力还较差、胆子小，就像嘉和小朋友。所以，如果一味的说教，易导致幼儿失去学习的兴趣，有些幼儿还会故意违背。所以，我采取了故事、游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法及挑食的坏处。为了让幼儿在进餐时更自觉，我让他们互相竞争、互相学习，激发和提高进取性，能天天愉快地吃完自我的一份饭菜。

措施：

1、鼓励孩子做餐前服务

孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣，我们能够利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜、分碗勺，甚至在家做菜时让他们帮忙拿佐料等，应对自我参与劳动所得的成果，孩子自然会很开胃。

2、避免进食前的剧烈运动

3、制造进餐时的和谐氛围

不管是什么原因，切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。我们应善于营造就餐时的欢乐气氛，使孩子心境愉快，乐于进食。

4、给孩子进取的暗示

吃饭时，我们要表现出对食物极大的兴趣，能够边吃边赞：“真好吃！”“我们都喜欢吃。”孩子得到进取的暗示后会主动地模仿。

5、为孩子树立效仿的榜样

孩子最喜欢得到别人的称赞，能够在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而进取地效仿。

【小编简评】

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【网友评价】

欲扬先抑的手法很到位。